Helle Steinbit Knife
Helle Steinbit Mes: De Kunst van Precisie en Duurzaamheid
De Steinbit is niet zomaar een mes; het is een verlengstuk van uw hand, perfect voor het fileren van vis en ontworpen om u een leven lang van dienst te zijn. Met zijn dunne, flexibele lemmet van niet-gelamineerd roestvrij staal (Sandvik 12C27) en de prachtig gevormde houten handgreep, biedt dit mes een ongeëvenaarde controle en comfort.
Onderhoudstips voor Uw Steinbit
Om uw Steinbit in topconditie te houden, is regelmatig onderhoud essentieel. Hieronder vindt u enkele handige tips:
- De Handgreep: Droog de handgreep met een zachte doek als deze nat is geworden en behandel deze af en toe met was.
- De Schede: Impregneer het leer af en toe met een kleurloze impregneeragent (vet of was) om het soepel te houden. Laat de schede voorzichtig drogen op kamertemperatuur als deze nat is geworden.
- Het Lemmet: Veeg het lemmet schoon met een zachte doek als het nat is en behandel het af en toe met vet.
Slijpen als een Pro
Het slijpen van uw Steinbit is cruciaal voor het behoud van de scherpte. Gebruik een diamantgereedschap of een wetsteen voor het slijpen.
- Plaats de afschuining van het mes plat op het slijpgereedschap en bewerk het hele lemmet.
- Werk één zijde totdat u een lichte braam aan de tegenoverliggende zijde voelt.
- Draai om en herhaal de procedure tot u de braam aan de eerste zijde voelt. U heeft nu een snede gecreëerd.
- Verwijder de braam door het lemmet voorzichtig over het slijpoppervlak te strijken aan beide zijden, alsof u zeer dunne plakjes snijdt.
Als het lemmet erg bot of beschadigd is, gebruik dan een fijnkorrelige slijpsteen en veel water. Slijp tot u een ruwe rand heeft. Gebruik veel koelvloeistof en slijp nooit op een droge steen. Een heet geslepen rand verliest zijn warmtebehandeling en vernietigt het lemmet.
Specificaties in één oogopslag
- Naam: Steinbit
- Gewicht: 90 g
- Lemmetmateriaal: Sandvik 12C27 roestvrij staal
- Lemmetdikte: 1,6 mm
- Lemmetlengte: 153 mm
- Handgreepmateriaal: Krullig berkenhout
- Handgreep lengte: 120 mm
- Schede materiaal: Echt leer
- Schede gewicht: 44 g
- Ontwerp: Espen Thorup (1990)
Ervaar de kwaliteit en precisie van de Helle Steinbit. Een mes dat de tand des tijds zal doorstaan.